Erdbeeren – die rote Köstlichkeit

Erdbeeren sind Früchte einer winterharten Staudenpflanze. Sie sind niedrig wachsende Staudenpflanzen mit horizontalen Ausläufern, die sich bewurzeln und wieder neue Pflanzen bilden.

Viele bezeichnen die Erdbeere als Geschenk des Himmels. Wer sie sieht, schmeckt oder riecht, kann nicht anders, als sie zu verspeisen.

Allerdings hat die Erdbeere weit mehr als guten Geschmack zu bieten. Sie besitzt sehr viel Vitamin C, Kalium, etwas Folsäure, Vitamin B6 und Magnesium. Erdbeeren wirken tonisierend, harntreibend und blutreinigend und gleichen den Mineralstoffhaushalt aus. Durch ihren relativ hohen Eisengehalt gilt die Erdbeere als förderlich bei Blutarmut. Wegen ihres niedrigen Kaloriengehalts ist diese rote Köstlichkeit ideal in Schlankheitskuren einzusetzen. Sie soll nicht nur vor Krebs schützen, sondern auch vor Arterienverkalkung vorbeugen.

Auch in der Kunst wird die Erdbeere oft verwendet. Wie z.B. „Ich bin so wild nach deinem Erdbeermund“ oder auch „Der Erdbeermund“ ist ein Name für das von Paul Zech um 1930 verfasste Gedicht. Die Beatles sangen über Strawberry-fields und auch auf Gemälden findet man sie immer wieder. Aber auch in der heutigen Zeit ist die Erdbeere nach wie vor sehr beliebt, denkt man an Emily Erdbeer oder die vielen Erdbeermotive auf Kleidung und Porzellan.

Allerdings gibt es neben der uns bekannten Erdbeeren noch die Wald-Erdbeere. Diese Frucht ist ein Vorfahre der kultivierten großfruchtigen Erdbeere, jedoch kleiner. Sie wächst entlang von Waldrändern. Diese Früchte werden in der Volksheilkunde bei Leber- und Gallenleiden, Herzbeschwerden, Blutarmut, als allgemeines Stärkungsmittel und bei Bronchitis angewandt.

Quelle: openPR

geschrieben von: ralphp am: 23.06.2012
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