„Jeder ‚gute Ratschlag’ von außen bewirkt eine Gegenreaktion in unserem Inneren, und zwar auf der unbewussten Ebene! Erst wenn wir mit unserer Aufmerksamkeit nach innen gehen – und zwar ohne Druck und Schuldgefühle – können wir unsere verschiedenen Bedürfnisse wahr und wichtig nehmen. Und nur dann ist es möglich, mit allen Anteilen einvernehmlich gute und flexible Lösungen auszuhandeln.“

Diese Art von Selbsterforschung ist nicht nur interessant, so Ellen Eggers, sondern sie macht auch Spaß: „Es ist der einzige Weg, um auf Dauer inmitten der Fülle von Lebensmitteln und Ess-Angeboten mit sich und all seinen verschiedenen wesentlichen Bedürfnissen sowie mit dem Essen in ein entspanntes Verhältnis zu gelangen. Durch diese Art der Beschäftigung mit sich und dem Essen entsteht eine neue Kompetenz – und erst dadurch wird es möglich, zu einem gesunden Essverhalten zu finden.
Essen nur bei Hunger und aufhören, wenn man satt ist?
„Wenn es so einfach ginge, hätten alle Menschen, die mit ihrem Gewicht kämpfen, ihr Problem gelöst“, so die Ernährungsberaterin und Coach für natürliches Essverhalten Ellen Eggers. In der von ihr in Köln gegründeten Alpha-Swing-®Akademie lehrt sie in ihren Coachings und Fortbildungs-Seminaren eine neue Art zu Denken, eine neue Betrachtungsweise.