Rooibos Rezepte – für eine Halloween-Kinderparty mit Gruselfaktor

halloweenAm 31. Oktober ist Halloween! Kinder lieben das Halloween-Fest, weil sie sich verkleiden können und an den Nachbarstüren um „Süßes oder Saures“ betteln dürfen. Aufregende Halloween-Kinderpartys halten schon im Vorfeld die Eltern auf Trab. Überraschen Sie Ihre kleinen Hexen und Vampire mit leckeren Rooibos-Geister-Cupcakes oder der glibberigen Gruselspeise. Die Zubereitung ist kinderleicht und weckt die Kreativität der kleinen Küchengeister schon bei der Vorbereitung.

Dekoration spielt an Halloween eine große Rolle. Sowohl im Haus als auch bei der Verzierung der Geister-Cakes sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Da darf sich auch ruhig eine Plastikspinne auf die kleinen Muffins verirren. Die Cupcakes sehen damit toll aus, und schmecken – dank der Beigabe von Rooibos – besonders saftig. Der südafrikanische Rooibos (auch Rotbusch genannt) ist außerdem für Kinder besonders gut verträglich, denn er enthält kein Koffein, dafür aber eine Vielzahl von Mineralstoffen und Spurenelementen.

Rezepte:

Rooibos-Geister-Cakes

Zutaten für 12 Rooibos-Cakes
50 g gemahlene Mandeln
50 weiche Butter
200 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
3 EL Kakaopulver
4 EL Honig oder Ahornsirup
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
2 Eier
½ TL Meersalz (fein)
200 ml starker kalter Rooibos

Für die Creme:
120 g Puderzucker
250 g Mascarpone
2 EL Naturjoghurt
2 EL Orangensaft
orangene Lebensmittelfarbe
etwas abgeriebene Orangenschale

Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Muffinform (12er) mit Butter ausstreichen oder Muffinpapier einlegen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen, Teig in Form füllen und ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen. Für die Creme, die Mascarpone mit Naturjoghurt, Orangensaft und wenigen Tropfen der orangefarbenen Lebensmittelfarbe verrühren. Nach und nach Puderzucker und abgeriebene Orangenschale hinzufügen. Die Creme im Kühlschrank etwas fest werden lassen. Anschließend in einen Spritzbeutel füllen und auf die Cupcakes spritzen. Nun können Sie die Rooibos-Geister-Cakes ganz nach Ihren Vorstellungen dekorieren. Für die Kokos-Geister beispielsweise die Creme reichlich mit Kokosflocken bestreuen. Mit brauner Zuckerschrift Augen und Mund aufmalen und für die Nase ein Stück Orangeat verwenden. Für die Spinnen-Cupcakes die Creme mit einer Plastikspinne und einigen Silberperlen garnieren.

Pro Portion: 197 kcal, 25g Kohlenhydrate, 8g Fett, 4g Eiweiß

Rooibos-Glibber-Gruselspeise

Zutaten für 12 Portionen:
12 Blatt weiße Gelatine
3 EL grüner Rooibos
2 – 3 EL Zucker
2 EL Zitronensaft
etwas grüne Lebensmittelfarbe

Für die Vanillesoße:
250 ml Milch
3 Eigelb
3 EL Zucker
1 EL Kartoffelstärke
½ Vanilleschote

Zubereitung:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Grünen Rooibos mit ¾ l sprudelnd kochendem Wasser überbrühen und 6 – 8 Minuten ziehen lassen. Zucker und Zitronensaft dazugeben und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Einige Tropfen grüne Speisefarbe einrühren. Die Mischung abkühlen, in Portionsförmchen oder kleine Gläser füllen und im Kühlschrank vollständig erstarren lassen. Zum Stürzen die Förmchen kurz unter heißes Wasser halten, evt. den Rand mit einem Messer vorsichtig lösen.

Für die Vanillesoße die Milch mit Zucker aufkochen. Die Vanilleschote längs aufschlitzen, mit einem Messerrücken das Mark herausschaben und zur Milch geben. Den Topf vom Herd ziehen. Kartoffelstärke mit etwas Milch anrühren und mit dem Schneebesen in der heißen Vanillemilch verrühren. Eigelbe in einer Schüssel verschlagen und die heiße Vanillemilch unter ständigem Rühren nach und nach zugießen. Die Mischung nochmals in einen Topf geben und vorsichtig erhitzen, bis sie eindickt. Wichtig: Nicht mehr kochen! Die Soße in eine Schüssel füllen. Abkühlen lassen. Zusammen mit dem Wackelpudding auf dem Buffet anrichten.

Pro Portion: 248 kcal, 31g Kohlenhydrate, 4g Fett, 4g Eiweiß

Hintergrundinformationen

Rooibos – Der perfekte Kindertee
Rooibos empfiehlt sich für Kinder rund um die Uhr als ideales Getränk. Der südafrikanische Kräutertee, auch Rotbusch genannt, ist frei von Koffein und enthält Spuren von Vitaminen sowie Mineralstoffen. In den Regalen findet man Rooibos-Tees in vielen Geschmacksrichtungen. Welcher ist nun optimal für ein Kind? In erster Linie soll der Tee schmecken. Auch der pure Rooibos schmeckt schon von Natur aus leicht süßlich und erinnert an Vanille oder Karamell. Unser Tipp: Dem Teeaufguss eine echte Vanilleschote hinzugeben und mitziehen lassen. Rooibos kann man auch gut mit in die Schule nehmen, denn er schmeckt auch kalt. Man lässt einfach den puren Rooibos abkühlen und mixt ihn mit Fruchtsäften (zum Beispiel Apfelsaft) oder echten Fruchtstückchen. So entstehen immer wieder neue tolle, erfrischende und vor allem preiswerte Getränke. Das Süßen ist meist nicht notwendig, da viele Zutaten wie beispielsweise die Früchte eine feine natürliche süßliche Geschmacksnote aufweisen. Der wichtigste Vorteil für Kinder ist, dass Rooibos kein aufputschendes Koffein oder Tein enthält und ist zudem frei von Gerbstoffen. Deshalb ist Rooibos besonders magenfreundlich, lindert auch Blähungen und kann bei Bauchschmerzen und Verdauungsproblemen helfen. Er ist also perfekt bei typischen Beschwerden von Kleinkindern.

Auch bei Allergien ist der südafrikanische „Alleskönner“ gut geeignet. Studien belegen, dass Rooibos eine beruhigende Wirkung auf das Immunsystem hat und als natürliches Antiallergikum Symptom mildernd wirken kann. Wer an Laktose-Intoleranz leidet, kann bei vielen Rezepturen beispielsweise Milch einfach durch Rooibos ersetzen.

Quelle: openPR

geschrieben von: marco am: 27.10.2013
bisher keine Kommentare
1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (noch keine Bewertungen)
Budoten Budoshop und Kampfsportversand

Letzte Kommentare

LINKS

Produkt-Vorstellungen

Produktsuche bei Budoten

Judo Shop von Budoten

 
adidas J500 Training Gi
Weißer Judo-Anzug. Lieferbar für Körpergrößen von 110 - 200 cm. Aus 60% Baumwolle, 40% Viskose mit Reiskornwebung, ca. 500g/m². Weißer Judoanzug mit schwarzen Schulterstreifen. Geeignet für Jugendliche und Breitensportler, sowohl für das Training als auch für Wettkämpfe.

Adidas ist der exklusive Ausrüster des Deutschen Judobund e.V.

Bei fachgerechtem Waschen nach Anleitung verringern sich die Maße um ca. 3cm.
 
Budoten Judogi Takachi Kyoto weiß
Judoanzug in hochwertiger Standardausführung, erhältlich für Körpergrößen von 120 - 200 cm. 100% Baumwolle (550 gr. Reiskornwebung), inkl. weißem Gürtel Standardmodell in gehobener Ausführung, reinweiß im speziellen bequemen Schnitt, d. h. optimale Passform für das gute Gefühl rundum verstärkte Ausführung in stabilem Stoff Hose mit Gummibund für alle Größen, durchgewebtes Jackenunterteil.

Der Anzug läuft beim Waschen von 5 bis 10 cm ein.
 
Hayashi Hayashi Judogi Kirin weiß
Abb. rechts. Hayashi Judo Kirin aus 100% Baumwolle mit Reismuster. Lieferbar in den Größen 130-200 cm. Mit offizieller DJB-Lizenz rechte Abb. Die Jacke hat ein gewobenes Unterteil und eine verstärkte Schulterpartie. Brust-, Achsel- und Kniepartien sind doppelt genäht.

Hose von 130-150 cm mit elastischem Bund. Wir mit Gürtel geliefert.
 
Ju-Sports Judoanzug Akita weiß
100% Baumwolle, erhältlich in den Größen 140-200 Topmodell in sehr schwerer Ausführung (750g/qm). Speziell für den modernen Judo Wettkampf entwickelt. Lieferung ohne Gürtel. 100% BW

Besonderheiten:
750 Gramm-Ausführung, dadurch äußerst robust und reißfest
Griffstellen an Schultern, Brust und Achsel doppelt vernäht
Hose bis unten me...
 
Ju-Sports Lady Judo Shirt Trace weiß Lady
Weißes Damen Judo Shirt mit Druck. Lieferbar in den Größen XS - XL aus 100% Baumwolle. Super stylisches Shirt aus der Ju-Sports C14 Kollektion. Das Shirt besteht zu 100% aus gekämmter und gewaschener Baumwolle. Das Shirt geht daher auch kaum ein.

Es fühlt sich sehr angenehm an und hat eine gute Länge. Die Passform ist sportlich, das tolle Design ist vorne auf das Shirt gedruckt...
 
Budo International DVD Budo Goshin Jutsu Ryu
in deutscher, französischer, englischer, spanischer, portugiesischer und italienischer Sprache, Laufzeit: ca. 58 Minuten In dieser neuen Arbeit präsentiert uns Shihan Pedro Dabauza, 7. Dan Ju-Jitsu und 6. Dan Judo, das Konzept von Goshin Jitsu Ryu, Schule für Kampfkünste und Selbstverteidigung. Aus seiner Hand erlernen wir Renraku Waza, verkettete Techniken die auf der Katana basieren sowie die Anwendungsmöglichkeiten...
 
Hiku IJF-Judogi Hiku Shiai 2, weiß
Weißer IJF-Judo-Anzug der Marke Hiku. Lieferbar für die Körpergrößen von 150 - 200 cm, auch in Zwischengrößen erhältlich. Hergestellt aus 80% Baumwolle und 20% Polyester, ca. 750 g/m². Judoanzug offiziell anerkannt und zugelassen vom Internationalen Judo Verband IJF und der EJU für Leistungs- und Spitzensportler zu einem fairen Preis.

Judoanzug mit rotem IJF-Label. Revers und Rückennaht entsprechem dem IJF-Reglement. Jacke an Schultern, Brust und Revers verstärkt.

Ho...
 
Ju-Sports Lady Judo Shirt Moiré weiß
Weißes Damen Judo Shirt mit Druck. Lieferbar in den Größen XS - XL aus 100% Baumwolle. Super stylisches Shirt aus der Ju-Sports C14 Kollektion. Das Shirt besteht zu 100% aus gekämmter und gewaschener Baumwolle. Das Shirt geht daher auch kaum ein.

Es fühlt sich sehr angenehm an und hat eine gute Länge. Die Passform ist sportlich, das tolle Design ist vorne auf das Shirt gedruckt...
 
Ju-Sports Judoanzug Gladiator blau
Lieferbar in den Größen 150 - 200, auch in Zwischengrößen erhältlich, 100% Baumwolle, ein 950g-Modell Das Flaggschiff der neuen Ju-Sports Judo-Kollektion, ein 950g-Modell, das keine Wünsche offen lässt. Das eng gewebte Oberteil und das stabile Revers sorgen dafür, dass es Ihr Gegner schwer haben wird, wenn er greifen will.

Ebenso ist die Rückennaht, die sich wie auch die Ärmelweite im Rahmen ...