(djd). Der Brauch des Fastens liegt im Trend, ob im Frühjahr oder zwischendurch. Meist beginnt das Prozedere mit einem Entlastungstag und Abführmitteln sowie einer Darmreinigung. Danach werden dem Körper einige Tage lang nur Wasser, Tee oder Gemüsebrühe zugeführt. Dies soll Schlackenstoffe im Organismus lösen und ausschwemmen. Eine rasche Gewichtsabnahme ist meist die Folge, da der Stoffwechsel die körpereigenen Reserven angreifen muss.

Die Sonne lacht, der Mensch gähnt. Für neuen Schwung bei Frühjahrsmüdigkeit sollen jetzt oftmals Vitaminpräparate sorgen. Genussvoller, gesünder und preisgünstiger geht’s mit einer ausgewogenen Ernährung, die reichlich Obst und Gemüse enthält. Empfehlungen für den Speiseplan.

Was man in den Körper einzahlt, bekommt man auch zurück
(djd). Nicht nur anlässlich des „Tages der gesunden Ernährung“ am 7. März 2014 lohnt es sich darauf zu achten, was auf den Tisch kommt. Der menschliche Körper ist wie ein Bankkonto: Was man einzahlt, bekommt man auch zurück, denn körperliches und geistiges Wohlbefinden hängt maßgeblich von der täglichen Nahrung ab.

Die Ernährung der Deutschen wird immer gesünder. Diesen Trend beobachtet die Deutsche Gesellschaft für Ernährungsgewohnheiten. Dennoch spielen viele Umstände wie beispielsweise der Job gegen den Willen, sich gesund zu ernähren.

Obst ist gesund – das hat sich allgemein so herumgesprochen. Doch, ist es heute immer noch so? – Gesundheitsexperten haben das näher beleuchtet.
Die ganzjährige Verfügbarkeit von Obst ist für uns so selbstverständlich geworden, dass wir kaum noch über die Bedeutung des Obstes für unsere Gesundheit nachdenken. Und diejenigen, die sich damit beschäftigen, sind oft verunsichert. Die regelmäßigen Skandale mit Pestiziden und sonstigen Umweltgiften tragen nicht gerade zum Vertrauen bei, sondern geben eher zur berechtigten Frage Anlass, ob Obst wirklich noch gesund ist.

Unser Gesundheitszustand lässt sich maßgeblich über zwei Faktoren steuern. Es ist daher nicht verwunderlich, das eine fehlerhafte Ernährungsweise und ein erheblicher Mangel an Bewegung Risikofaktoren für etliche Erkrankungen darstellen.

Für die Haut ist gerade die kalte Jahreszeit eine Belastungsprobe: Viele Menschen halten sich im Winter die meiste Zeit des Tages in beheizten Räumen auf. Als Reaktion auf die trockene Heizungsluft verdunstet die Feuchtigkeit auf der Hautoberfläche besonders schnell und die Haut trocknet aus. Zusätzlich ist bei kaltem, klarem Wetter im Freien die Luftfeuchtigkeit gering. Dadurch verliert die Haut auch bei Aktivitäten wie Spaziergängen, Wintersport und dem Weihnachtsmarktbummel weitere Feuchtigkeit. Ist die Haut zu trocken, fühlt sie sich spröde, schuppig und rissig an, spannt, beginnt zu jucken und sieht rau und oft gerötet aus. Aber trockene Haut im Winter ist keine Tatsache, mit der Sie sich abfinden müssen.

Wenn einem schwarz vor Augen wird, dann macht der Kreislauf schlapp. Die Ursachen für Kreislaufbeschwerden sind sehr unterschiedlich: Von Herzerkrankungen oder Infektionen über Blutverlust oder Allergien bis hin zu Mangelernährung oder Stress können alle möglichen Gründe in Betracht kommen. Obwohl ein gesunder Kreislauf auch genetisch bedingt ist, können wir mit einer harmonischen Lebensweise einen positiven Einfluss auf das Herz-Kreislaufsystem ausüben.

Weihnachtsmänner, Marzipankartoffeln, Kekse und reichhaltige Weihnachtsmenüs locken uns bald wieder. Und wie jedes Jahr können wir uns kaum zurückhalten. Das Resultat sind Völlegefühl und Gewichtszunahme. Dabei gibt es einige Tricks, mit denen man sich und seinen Körper überlisten kann. Erika Fink, Präsidentin der Landesapothekerkammer Hessen, gibt wertvolle Ernährungstipps.

82 kg – so viele Lebensmittel wirft jeder Deutsche pro Jahr in den Müll. Das entspricht einer Gesamtmenge von sieben Millionen Tonnen und einem Wert von 235 Euro pro Person und Jahr. Diese Zahlen haben mittlerweile viele Menschen zum Nachdenken und Handeln angeregt.

Während manche Wildtiere den Winter einfach verschlafen, sind andere regelmäßig auf Futtersuche. Das Immobilienportal immowelt.de erklärt, womit Gartenbesitzer den kleinen Untermietern einen Gefallen tun und womit nicht. Wildtiere wie Eichhörnchen, Igel und Vögel haben unterschiedliche Bedürfnisse, um gut über den Winter zu kommen. Was Gartenbesitzer tun können, um den Tieren das Leben während der kalten Jahreszeit zu erleichtern und was sie zum Wohl der Tiere vermeiden sollten, erläutert das Immobilienportal immowelt.de.

Tipps, wie man sich im Alltag ganz leicht ausgewogen ernährt und dadurch wohlfühlt.
Gesunde Ernährung bedeutet vor allem eines: Abwechslung in der Zusammenstellung der Speisen, im Geschmack und in der Zubereitung. Denn nur so behält man den Spaß an gutem Essen und erlebt die Wirkung bewusster Ernährung. Damit unser Körper optimal versorgt ist und wir uns wohlfühlen, benötigen wir eine Vielzahl verschiedener Nährstoffe. Dieser Bedarf lässt sich durch den Genuss unterschiedlicher Lebensmittel und Getränke abdecken.

Vitamine sind für den Menschen lebenswichtig. Gerade jetzt im bevorstehenden Frühjahr hat das eine besondere Bedeutung.
Das leisten die Vitamine
Vitamine sind sogenannte Vitalstoffe. Sie sind an vielen Prozessen im ganzen Körper beteiligt. Dazu gehören beispielsweise die Energiegewinnung im Rahmen des Stoffwechsels und die Stärkung unserer Abwehrkräfte, also des Immunsystems. Sie schützen unsere Zellen vor freien Radikalen, bauen Haut und Schleimhäute auf. Und vieles mehr.

Pünktlich zu Halloween stehen ausgehöhlte Kürbisse jetzt in vielen Fenstern. Die dickleibigen Verwandten der Gurken und Melonen sind jedoch nicht nur farbenfrohe Dekoartikel, sondern werden auch in der Küche immer beliebter. Im Jahr 2011 kauften die Verbraucher 373 g frischen Kürbis pro Haushalt* – soviel wie noch nie.

Knapp 55 Prozent der Bevölkerung achten lt. einer Studie des Instituts für Demoskopie im Alltag ganz besonders auf eine gute Ernährung. Ganz oben auf der Einkaufsliste stehen dabei Obst und Gemüse. Schließlich essen laut Robert-Koch-Institut 60 Prozent aller Menschen zwischen 18 und 65 täglich Obst und immerhin 40 Prozent täglich Gemüse. Das kommt – besonders in der Nebensaison – häufig aus der Tiefkühltruhe, dem Glas oder der Dose und muss sich dabei in puncto Vitamine nicht verstecken!

Ob aus süßen Beeren, cremigen Bananen oder exotischer Mango – Frucht-Smoothies sind beliebt und aus dem Alltag vieler Obstfans nicht mehr wegzudenken. Doch nun startet die grüne Schwester der Vitaminbomben in die Herbst-Saison. Green Smoothies mit Kopfsalat, Spinat oder Basilikum sind der neue Trend und eine pikante Alternative zu reinen Frucht-Smoothies.

Auf den ersten Blick scheinen Ernährungsgewohnheiten und Rückenschmerzen nicht zusammenzuhängen. Doch weit gefehlt: Denn ein ausgewählter Speiseplan mit den richtigen Nährstoffen wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus und unterstützt einen starken Rücken. „Neben Muskeln und Bändern brauchen vor allem Bandscheiben und Knochen Nahrung, um alltäglichen Ansprüchen nachzukommen“, erklärt Dr. Munther Sabarini, Neurochirurg und Gründer der Avicenna Klinik. „Wer auf eine ausgewogene Kost achtet und mit ausreichend Bewegung zusätzlich die Wirbelsäule stärkt, beugt möglichen Beschwerden vor.“

Mit ein paar einfachen Mitteln lässt sich das körperliche Wohlbefinden am Arbeitsplatz mit Leichtigkeit in Schwung und Form halten. Deftiges, schwer verdauliches Kantinenessen wird heute durch kleine knackige Snacks für zwischendurch ersetzt. Beschwerende Nahrung lähmt nicht nur den Körper, sondern auch den Geist.

Allein schon das Wort „Lebensmittel“ sagt vieles aus: Man isst, um zu leben. Die drei wichtigstenNahrungsbestandteile sind Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett. Dazu gehören natürlich auch Wasser, Mineralien, Vitamine, Spurenelemente, u.a. Um Muskeln aufzubauen, muss man natürlich auch seine Ernährung umstellen.

Mit Obst, Gemüse und Kartoffeln aus dem Glas, der Dose und der Tiefkühltruhe … für fast alle Menschen ist Gesundheit im Leben mit das Wichtigste. Ein Faktor, der immens zur Gesundheit beiträgt, ist die Ernährung. So sehen es auch 54 Prozent der Befragten laut einer Umfrage vom Markt- und Meinungsforschungsinstitut YouGov aus dem Jahre 2010.

Nach wie vor wird in Deutschland zu wenig Fisch gegessen. Der aktuelle Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung belegt, dass Frauen etwa 105 Gramm Fisch, Fischerzeugnisse, Krusten- und Schalentiere in der Woche verzehren und die empfohlene Menge von 150 bis 220 Gramm Fischerzeugnisse deutlich unterschreiten. Auch bei Männern sieht die Situation nicht anders aus: Sie verzehren 133 Gramm Fischprodukte in der Woche. Dadurch bleibt der Bevölkerung das lebenswichtige Omega-3 erspart. Omega-3, das in fettreichem Meeresfisch wie Thunfisch, Lachs, Hering, Makrele oder Sardine zu finden ist, schützt das Herz-Kreislauf-System und Fördert die Leistungsfähigkeit bei Stress oder physischer Belastung.

Für Schlafstörungen gibt es viele Ursachen wie Stress, übermäßiger Konsum von Genussmitteln wie Alkohol und Nikotin, Medikamente oder hormonelle Störungen. Aber auch ein ungeordneter Tagesablauf, Schichtarbeit und psychische Probleme wie Depressionen können eine Schlaflosigkeit verursachen. Und wer sich unmittelbar vor dem Schlafengehen den Bauch vollschlägt, der muss ebenfalls damit rechnen, dass ihm die Nacht keine Ruhe schenkt, weil das Verdauungsystem ordentlich arbeiten muss.

Sodbrennen, Blähungen, Durchfall und Verstopfung zählen zu den häufigsten Verdauungsbeschwerden. Oft treten sie nur vorübergehend auf und klingen schnell wieder ab, sie können aber auch Folge von chronischen Erkrankungen wie Reizdarm oder Lebensmittelunverträglichkeiten sein, wie Claudia Galler, Gesundheitsredakteurin von Deutschlands größter Arztempfehlung jameda erklärt.

Durchfall ist eine der häufigsten Erkrankungen bei Reisen in tropische oder subtropische Länder. Der ärztliche Begleiter von TOUR VITAL rät Fernreisenden zehn Regeln zu beachten, damit sie ihren Urlaub unbeschwert genießen können. Darunter der bekannte Merksatz: Koch es, brat es, schäl es oder vergiss es! Zudem sollte man Leitungswasser und alle Lebensmittel, die mit Leitungswasser in Berührung gekommen sind, meiden, zum Beispiel Eiswürfel.

Wertvolle Inhaltsstoffe bleiben großteils erhalten
Fünf Portionen Obst und Gemüse empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung für den täglichen Speiseplan. Mit frischen Obst- und Gemüsesäften kann man diese sogenannte „Fünf-am-Tag-Regel“ bereits zum Teil erfüllen.

Darf ich eine Banane vom Frühstücksbuffet mitnehmen? Kann ich im Bademantel durchs Hotel laufen? Wie viel Trinkgeld ist angemessen? Die große Reisewelle steht vor der Tür und viele Urlauber stellen sich die Frage, welches Verhalten bei einem Hotelaufenthalt angemessen ist. Das Travelzoo®-Team kennt sich aus und steht weltweit mit zahlreichen Häusern in engem Kontakt. „Damit die Ferien unserer Leser nicht von peinlichen Zwischenfällen gestört werden, haben wir ihre wichtigsten Fragen in einem kleinen Hotel-Knigge aufgegriffen,“ sagt Tim Holzapfel, Chefredakteur Travelzoo Deutschland.

Sommer, Sonne, Sonnenschein – nichts ist entspannender als faul am Strand zu liegen, dabei Cocktails zu trinken und sich zwischendurch am Urlaubsbüffet den Bauch vollzuschlagen. Wer all inclusive bucht, kann sich zu jeder Tageszeit von den kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen lassen. Ob herzhaftes Fleisch, deftige Nudeln oder süßliche Desserts – der Anblick der einheimischen Gerichte und Speisen lockt zum Wiederkehren und verführt schnell zu meist überdurchschnittlichem Genuss.

Es knirscht und knackt im Gebälk, sagt man, wenn etwas nicht stimmt. Knirschen – schon allein das Wort lässt nichts Gutes erahnen und das Geräusch noch viel weniger. Sofort ist man alarmiert. Umso mehr, wenn die eigenen Knie betroffen sind. Knirschen im Knie – das ist ein häufiges Symptom einer beginnenden Kniegelenksarthrose. Dabei ist es wichtig, Knorpel und Knochen ernährungsmedizinisch zu unterstützen.

Probleme mit der Verdauung sollte man keineswegs verharmlosen, weil sich schnell ernsthafte Erkrankungen daraus entwickeln können. So kann häufiges Sodbrennen zu Geschwüren führen, andauernde Verstopfungen eine Darmdivertikelerkrankung verursachen oder eine fettreiche Ernährungsweise Gallenbeschwerden auslösen. Eine gesunde Verdauung ist für eine optimale Nährstoffverwertung unerlässlich – und spielt damit eine große Rolle für die Gesundheit sämtlicher Organe und des ganzen Körpers.

Der herzhafte Biss in den knackigen Apfel ist plötzlich kein Genuss mehr, sondern endet mit einer bösen Überraschung: ein unangenehmes Kribbeln und Jucken im Mund und Rachenraum, bis hin zu Schwellungen der Schleimhäute (auch an Augen und Nase) und Atemnot – typisch für eine Kreuzallergie! Nach dem Verzehr bestimmter Nahrungsmittel können auch Symptome wie Magen-Darm-Beschwerden, Hautreaktionen oder Kreislaufbeschwerden bis hin zum (seltenen) anaphylaktischen Schock durch die Kreuzreaktionen hervorgerufen werden. Solche Kreuzallergien kommen immer häufiger vor.