Leuchtendblau und knackig-prall: Pflaumen und Zwetschgen sind ab Juli in Deutschland erntereif. Auf 4.545 Hektar* bauten die heimischen Landwirte 2011 die runden Früchte an. Sie pflückten rund 58.740 Tonnen* der gesunden Delikatessen.
In diesem Jahr sind die Ernte-Aussichten positiv, denn der Mix aus warmen März- und regenreichen Maitagen war für Pflaumen- und Zwetschgen-Bäume ideal. Deutschlands Obstbauern erwarten daher Erträge in guter Qualität. Wahre Genießer sollten sich diese Chance nicht entgehen lassen – und die heimische Pflaumen und Zwetschgen-Saison ausgiebig nutzen, die in diesem Jahr bis Anfang Oktober hinein geht.

Hupen, drängeln und Langeweile – pünktlich zur Urlaubszeit staut es sich wieder auf den Autobahnen. Gerade bei langen Strecken können Stress im Straßenverkehr und Müdigkeit schnell zu Unfällen führen. Nach Angaben des Statistischen Bundesamts krachte es im Jahr 2011 allein auf deutschen Autobahnen knapp 18.000-mal. Müssen Verletzte notärztlich versorgt werden, kommt oft die DRF Luftrettung zum Einsatz.

Der gemeinsame Urlaub ist für die meisten Familien die schönste Zeit des Jahres. Wer wenige einfache Tipps beherzigt, macht bereits die Reisezeit zur Urlaubszeit.

Obst ist quasi ein Muss auf dem täglichen Speiseplan und gilt zusammen mit Gemüse als wichtige Basis für eine gesunde Ernährung. Jeder Deutsche isst fast 340 g Obst am Tag und liegt damit über dem Durchschnittsverbrauch in Europa. Und dazu zählt nicht nur frisches Obst, sondern zu erheblichen Teilen ebenso verarbeitetes aus dem Glas oder der Dose, tiefgekühlt oder als Fruchtaufstrich. Was viele nicht wissen: Auch verarbeitetes Obst steckt voll wertvoller Vitamine.

Ob Radler, Läufer oder Schwimmer – Ausdauersportler müssen besonders auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung achten. Belastungs- wie Regenerationszeiten erfordern einen hohen Nährstoffbedarf. Während der physischen Anstrengungen transpiriert und verliert der Körper wichtige Minerale. Für eine gesunde Nährstoffbilanz sollten Sportler auf natürliche Vitamine und Minerale in Obst und Gemüse zurückgreifen. Die wichtigen Mikronährstoffe kräftigen das Immunsystem und entpuppen sich gerade im Belastungssport als wahre Wunderwaffen.

Ein gutes Frühstück vertreibt Kummer und Sorgen“ – Was ist dran an dem Mythos, das Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages? Wir sind der Sache auf den Grund gegangen…
Mit leerem Tank kein Durchstarten

Smoothies, Fruchtsäfte oder Wellnessdrinks im Vergleich
Sie sind die optimalen Durstlöscher für die heißen Sommermonate: Fruchtsäfte. Sie schmecken süß und sind zudem erfrischend, gesund und reich an Vitaminen.
Doch ist Saft gleich Saft?

Tag der Ernährung: Gesunde Ernährung verringert das Auftreten altersassoziierter Krankheiten
Wie das chinesische Sprichwort oben besagt, ist ein wichtiger Schlüssel für ein gesundes und langes Leben eine ausgewogene und gesundheitsfördernde Ernährung. Deshalb wollen wir Menschen informieren und zum Nachdenken über das eigene Essverhalten anregen. Denn Genuss im Einklang mit Gesundheit ist möglich!

Beispielfälle aus dem Nachbarrecht
Ist das Verhältnis zwischen Nachbarn erst einmal vergiftet, bleibt die Lebensqualität vielfach auf der Strecke. Nachbarschaftliche Auseinandersetzungen werden daher oft als sehr belastend empfunden. Im deutschen Recht bestehen zahlreiche Regelungen, auf deren Basis Gerichte solchen Streitigkeiten ein Ende setzen.

Schlank durch fettarme Ernährung und Sport ? Wissenschaftliche Belege fehlen!
Fettfreie Joghurts, fettreduzierte Wurst und Käse im Supermarktregal. Jahrzehntelang war die Botschaft für Menschen, die abnehmen wollen, klar: Fett ist der Übeltäter für Übergewicht. Und bis heute warnt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) vor Fett als Dickmacher. „Fett ist ein lebensnotwendiger Stoff. Eine Ernährung, die wenig Fett liefert, führt zu gesundheitlichen Problemen. Ein Fettmangel kann auf das Herz, Hirn und Nerven gehen. Probleme beim Denken, Fühlen, Lernen und vor allem beim Erinnern sind vorprogrammiert“, sagen dagegen die Ernährungswissenschaftlerinnen Heike Lemberger und Franca Mangiameli vom essteam Hamburg. Wer effektiv abnehmen will, setzt auf fettreiche und kohlenhydratreduzierte Ernährung und Sport, wobei Sport allein – wie Studien belegen – zu keinem nennenswerten Gewichtsverlust führt.

Wespen sind nützlich – und doch fühlen sich viele durch sie gestört. Tipps, um Wespen fernzuhalten, kennt das immowelt …
Obwohl Wespen für die Natur wichtig sind, sehen viele Menschen in ihnen nur nervige Plagegeister. Vor allem während des gemütlichen Essens im Freien können sie sehr lästig werden.

Was eine Low-Carb-Ernährung ist, haben die Ernährungswissenschaftler: Dr. med. Wolfgang Lutz, Dr. med. Jan Kwasniewski, Dr. Siegfried Seifert und Dr. C. Ehrensperger sowie auch Stefan Schaub schon beschrieben. Sie sagen, dass eine Low-Carb-Ernährung zu einer besseren Gesundheit führe. Diese Ernährungsform funktioniert aber nur, wenn man dem Körper täglich nicht mehr als 6 Broteinheiten liefert. Ab dem 3. Tag verschwindet das Hungergefühl und der Blutzuckerspiegel wird dann stabil.

Hecken- und Baumschnitt, Unkraut oder Moos: Im Frühjahr fällt im Garten wieder viel Abfall an. Eine gute Gelegenheit, neuen Kompost anzusetzen. Immowelt zeigt, worauf es beim Kompostieren ankommt.
Der natürliche Dünger aus dem Kompost ist reich an Nährstoffen und Mineralien – eine Wohltat für Boden und Pflanzen. Wer jetzt beginnt, seine Gartenabfälle zu kompostieren, kann seinen Garten schon bald mit frischer Erde verwöhnen.

Jedes Jahr verzehren wir rund eine Tonne Lebensmittel. Im Laufe unseres Lebens essen wir durchschnittlich 100.000 mal. Und trotzdem sind viele Menschen mangelernährt, weil sie ungesund essen: zu viele Kalorien und zu wenige Vitalstoffe. Dieser Nährstoffmangel macht dick, verursacht typische Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck oder Herzinfarkt und beschleunigt zudem den Alterungsvorgang. Eine falsche Ernährungsweise kann man den Menschen schließlich auch ansehen.

Obst ist lecker, besitzt nur wenige Kalorien und versorgt uns mit den wichtigsten Vitaminen. Keine Frage, Obst spielt in der Ernährung eine wichtige Rolle.
Größtenteils wird Obst roh verzerrt, aber wie zahlreiche Rezepte zeigen, kann man Obst auch gut in der warmen Küche verwenden

Gesundheitliche Probleme im Enddarmbereich wie Hämorrhoiden treten bei jedem zweiten Erwachsenen über 50 Jahre auf, doch Scham und Schmerzen machen Betroffenen das Leben schwer. Als Hämorrhoiden bezeichnet man ein Schleimhautpolster, welches zusammen mit dem Schließmuskel zur Abdichtung des Afters dient. Es besteht aus einem engen Geflecht von Arterien und Venen, die für die Durchblutung des Polsters sorgen. Wie bei Krampfadern in den Beinen können auch sie ihre Elastizität und Funktion verlieren, es kommt zu Stauungserscheinungen wie Blutungen, Juckreiz und einem Austreten der Hämorrhoiden aus dem After.

Fasten bedeutet verzichten. Doch sollten wir hier erst einmal unterscheiden: Zwischen dem ursprünglichen christlichen Gedanken des Fastens durch den gezielten Verzicht auf Nahrung und dem persönlichen Opfer, das jeder Mensch ganz individuell bringt. Hier ist der Verzicht eine Freiheitsübung und damit zugleich auch die Chance, etwas anderes zu gewinnen…

Die Tage werden langsam wieder länger, das trübe Winterwetter weicht den ersten Sonnenstrahlen und die Vögel zwitschern fröhlich am Morgen. Es wird Frühling. Viele Menschen genießen diese Zeit ganz besonders und sind voller Vorfreude auf den warmen Sommer – wäre da nicht die zunehmende Mattigkeit, unter der jeder zweite Deutsche in dieser Jahreszeit leidet. Man fühlt sich schlapp, müde und ist weniger belastbar. Auch Kreislaufschwächen und Gereiztheit sind nicht selten. Im Frühjahr stellt sich der Organismus von Winter auf Sommer um. „Unser Körper erwacht sozusagen aus einem Miniwinterschlaf“, erklärt die medizinische Klimatologin Angela Schuh. Der Körper muss sich an einen neuen Tag-Nacht-Rhythmus gewöhnen und hat damit oft zu kämpfen.

Momentan erlebt Europa eine „sibirische Kältewelle“.
Dadurch steigt die Angst vor Erkältungskrankheiten.
Der Begriff „Erkältung“ führt zu der Annahme, dass Erkältungen allein durch Kälte ausgelöst würden.
Tatsache ist, dass Kälte allein keine Erkältung auslösen kann.
Man kann sich auch „erkälten“, ohne zuvor der Kälte ausgesetzt gewesen zu sein.

Sicherlich kennen wir alle solche Aussagen, dass bestimmte Lebensmittel schlechter und andere dafür besser und gesünder sind. Man solle mehr Obst und Gemüse essen und die Pommes gehören verboten. Weißbrot ist schlecht, Vollkornbrot ist gut.

Das winterliche Wetter wird dafür sorgen, dass absehbar wieder mehr Menschen mit grippalen Infekten kämpfen. Mit Schupfen, Husten, Hals- und Kopfschmerzen. Die bisherige Saison verlief glimpflich. Traditionell muss man aber im Januar oder Februar mit einer Welle rechnen.

Hüstelnde Kollegen, heisere Praktikanten und Chefs mit Schnupfnase sind im Winter keine Seltenheit. Statt mit neuem Elan beginnt in vielen Büros das neue Jahr mit einer Grippewelle. „Volle U-Bahnen, trockene Heizungsluft oder nasse Füße den ganzen Tag strapazieren das Immunsystem.

Eins ist sicher: Zu Weihnachten wird in den meisten Familien lecker gekocht und gegessen. Für die, die noch eine farbenfrohe Vor- oder Nachspeise suchen, haben die Ernährungsberaterinnen der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) noch einen fruchtigen Tipp: Winterliche Obstsorten kombiniert mit herzhaftem niedersächsischen Käse sowie einem cremigen Orangen-Curry-Zimt-Dressing bringen nicht nur reichlich Vitamine sondern auch die Extraportion Kalzium in die Weihnachtsküche.

Allein in Deutschland ernähren sich etwa eine Million Menschen fleischlos – häufig als Reaktion auf die schlechten Zustände bei der Tierhaltung und Schlachtung. Doch ist Vegetarismus nur ein Trend oder steckt dahinter eine Ernährungsform für eine langanhaltende Gesundheit und bessere Umwelt?

Jetzt im Herbst, wenn es immer mehr dem Winter zugeht, leiden die Menschen in den westlichen Industriestaaten vermehrt unter der so genannten Winterdepression. Nach einer jüngsten Forsa-Umfrage im Auftrag der Techniker-Krankenkasse sind in Rheinland-Pfalz, in Hessen und im Saarland 36 Prozent der Bevölkerung davon betroffen.

Häufig bleiben trotz sportlicher Betätigung diese kleinen Fettpölsterchen an Bauch und Hüfte. Woran liegt das? Um erfolgreich und dauerhaft das eigene Körpergewicht zu reduzieren und Fett zu verbrennen, ist die richtige Energiebilanz von Bedeutung. Es kommt vor allem darauf an, dass man mehr Energie verbraucht als man zu sich nimmt. Das gelingt nur, wenn man neben regelmäßiger Bewegung auch auf eine gesunde, fettarme Ernährung achtet.

Mitten in der Obstsaison können wir unsere Immunität für den kommenden Herbst vorbereiten.

Wir wissen zwar alle, dass Obst gesund ist. Vor allem, dass es uns die Vitamine liefert. Vielen ist aber gar nicht mehr bewusst, dass Früchte auch Heilwirkung haben, insbesondere auch zur Vorsorge.

Der Verband der Eierproduzenten hat diesen Tag 1997 ins Leben gerufen. Das Ei ist ein gesundes Lebensmittel. Neben Obst und Milch ist das Ei ein wichtiger Bestandteil für eine ausgewogene Ernährung und liefert ein umfangreiches Nährstoffangebot.

Früchte haben in dieser Jahreszeit Hochsaison. Neben dem besonders guten Geschmack in der Erntezeit sind es vor allem die Inhaltsstoffe, die auf unseren Organismus heilende und vorsorgende Wirkung haben.

Wie geht es Menschen, die heute leben wie unsere Vorfahren vor 10.000 Jahren? Schlafen im Freien, Bewegen ohne Auto, Beeren sammeln, Tiere jagen…