Diabetes: Gesunde Ernährung ist wesentlich bei Prävention und Behandlung
(djd). Übergewicht ist ein wesentlicher Risikofaktor für einen Typ-2-Diabetes. Wichtige Maßnahmen zur Prävention und auch Behandlung sind daher eine Ernährungsumstellung und die Reduktion des Körpergewichts. Hilfreich ist eine kalorienreduzierte, fettarme und ballaststoffreiche Kost. Doch die ist angesichts der von Fertigprodukten überquellenden Supermarktregale schwer einzuhalten, denn diese enthalten meist jede Menge versteckte Dickmacher wie Zucker und Fett, die oft unzureichend deklariert sind.

Mit Spargel hält das Frühjahr Einzug in den deutschen Haushalten.
Die schmackhafte Delikatesse aus heimischem Anbau hat von April bis Juni Saison. Im vergangenen Jahr wurden rund 102.400* Tonnen des Gemüses hierzulande geerntet. Die meisten Stangen gingen in Baden-Württemberg über den Verkaufstisch.

Endlich haben wir die kalte Jahreszeit hinter uns gebracht und überall sprießen die Schneeglöckchen und Krokusse. Das große Frühlingserwachen hat begonnen. Uns Erwachsene zieht es raus in die Natur. Wir beginnen, in unseren Gärten und auf dem Hof klar Schiff zu machen und endlich wieder frische Luft zu schnappen. Warum soll es den Kindern da anders gehen? Sie freuen sich genauso auf den Frühling wie wir.

Egal ob ein herzhaftes Chili con Carne oder eine sündhaft süße Schokoladentorte mit Chili und Ingwer. Scharfe Rezepte heizen nicht nur Ihrem Herd ein, sondern bringen willkommene Abwechslung in den Alltag und erfreuen sich zunehmender Beliebtheit.
Während die einen sagen, scharfes Essen sei ungesund, schwören andere hingegen auf die gesundheitsfördernde Wirkung scharfer Gewürze. Wie bei vielen Dingen macht auch hier die Menge und Häufigkeit aus, wie gut man scharfes Essen verträgt. Selbst wenn scharfe Gewürze durchaus ihre Vorzüge haben, übertreiben sollte man es nicht.

Die thailändische Küche ist einzigartig in der Welt. Sie ist von vielen ausländischen Einflüssen geprägt und unterscheidet sich deutlich von den Küchen der Nachbarländer. Manche ihrer Merkmale sind durch Klima und Kultur zu erklären, doch haben auch Generationen von Invasoren und zahlreiche Einwanderungswellen eine große Rolle gespielt.

Am 31. Oktober ist Halloween! Kinder lieben das Halloween-Fest, weil sie sich verkleiden können und an den Nachbarstüren um „Süßes oder Saures“ betteln dürfen. Aufregende Halloween-Kinderpartys halten schon im Vorfeld die Eltern auf Trab. Überraschen Sie Ihre kleinen Hexen und Vampire mit leckeren Rooibos-Geister-Cupcakes oder der glibberigen Gruselspeise. Die Zubereitung ist kinderleicht und weckt die Kreativität der kleinen Küchengeister schon bei der Vorbereitung.

Ob aus süßen Beeren, cremigen Bananen oder exotischer Mango – Frucht-Smoothies sind beliebt und aus dem Alltag vieler Obstfans nicht mehr wegzudenken. Doch nun startet die grüne Schwester der Vitaminbomben in die Herbst-Saison. Green Smoothies mit Kopfsalat, Spinat oder Basilikum sind der neue Trend und eine pikante Alternative zu reinen Frucht-Smoothies.

Feuer und Flamme? Wollen Sie endlich vom Gemüse übers Fleisch bis hin zum Dessert einfach alles der Glut übergeben? Und dazu selbst gemachtes Ketchup und knackige Salate genießen? Sehr gut. Wir starten mit den ersten praktischen Grilltipps vom Profi!

Egal ob Großraumbüro oder Teamarbeit: Wenn viel auf Mitarbeiter einströmt, sorgt ein Filter im Gehirn für Konzentration. Julia Sommer ist Autistin, ihr fehlt dieser Filter. Doch sie setzt ihre Fähigkeiten sehr erfolgreich in einer Großküche ein.

Kraft- und Muskelaufbautraining funktioniert nur, wenn der Sportler nicht nur fleißig trainiert, sondern auch, wenn er passend dazu die richtige Nahrung zu sich nimmt. Über den auf den Körper zugeschnittenen Trainingsplan hinaus bedarf es immer auch eines guten Ernährungsplans, weiß Tobias Fendt.

Kommt ein Patient zum Arzt und klagt über Bauchschmerzen. „Das ist dann wohl Krebs“, meint der Arzt furztrocken. „Dann gebe ich Ihnen mal eine Flasche Salzsäure mit. Davon nehmen Sie dann drei mal täglich einen Schluck und gurgeln ordentlich damit.“ Der Patient ist ziemlich schockiert und meint: „Aber Herr Doktor, dann geht doch mein Zahnfleisch kaputt und die Zähne fallen mir aus!“ Darauf lächelt der Doktor und sagt:

Mit „Salvia hispanica“, der wiederentdeckten Supernahrung der Mayas, Inkas und Azteken, lassen sich leckere Speisen und Energiegetränke mit einer Extraportion Power zaubern. „Salbei-Samen sind in der Küche sowohl roh als auch erhitzt verwendbar“, sagt Apotheker Jochen Bischoff aus dem oberbayerischen Grabenstätt (Lkr. Traunstein).

Egal ob aus der Hand, aufs Brot, als Snack oder beim Hauptgang. Käse gibt unserem Essen immer eine ganz besondere Note.
Käse ist ein festes Milcherzeugnis, das bis auf wenige Ausnahmen durch Gerinnen aus dem Eiweißanteil der Milch gewonnen wird. Jeder Käse hat seinen ganz eigenen Charakter. Inzwischen ist Käse eine richtige Delikatesse geworden und bietet puren Genuss. Mit Käse lässt sich kreativ und vielfältig Kochen und verleiht unseren Gerichten den richtigen Pfiff, wie man so schön umgangssprachlich sagt.

In der Naturheilkunde sind sie nicht weg zu denken und werden seit Tausenden von Jahren vom Menschen eingesetzt. Die Kräuter. Jeder kennt den Satz „Für jedes Wehwehchen, ist ein Kraut gewachsen.“
In der Natur findet sich auch eine ganze Reihe an Heilpflanzen und Kräutern, die bei Bronchialerkrankungen und Asthma eingesetzt werden können.

Obst ist lecker, besitzt nur wenige Kalorien und versorgt uns mit den wichtigsten Vitaminen. Keine Frage, Obst spielt in der Ernährung eine wichtige Rolle.
Größtenteils wird Obst roh verzerrt, aber wie zahlreiche Rezepte zeigen, kann man Obst auch gut in der warmen Küche verwenden

Für ambitionierte Ausdauersportler ist es das Ziel, die eigene Leistungsfähigkeit kontinuierlich zu steigern. Wer regelmäßig läuft, wird schnell eine Verbesserung der eigenen Leistung feststellen. Hier kommt es nicht nur auf die Dauer und Intensität des Laufs an, entscheidend für die Leistungssteigerung ist die Regenerationsphase zwischen den einzelnen Trainingseinheiten.

Die 40 Tage vor Ostern gelten im Christentum als Fastenzeit. Dennoch nutzen auch nicht-gläubige Menschen die Zeit nach Weihnachten, Silvester oder ausgelassener Karnevalsfeierei, um angesammelten Ballast abzuwerfen. „Im Unterschied zum Hungern geht es beim Fasten um den bewussten Verzicht auf feste Nahrung und Genussmittel für eine begrenzte Zeit. Ziel ist es, körperlich wie psychisch zu entschlacken und mit frischer Energie ins Frühjahr zu starten“, erklärt Isabell Goyn, Gesundheitswissenschaftlerin bei Deutschlands größter Online-Plattform für Pflanzenheilkunde DocJones.

In der kalten Jahreszeit sind Heißgetränke wie Kaffee, Tee oder heiße Schokolade besonders gefragt. Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken der Deutschen und kann je nach Vorliebe mit bestimmten Zutaten verfeinert werden. Winterliche Kaffeerezepte.

Die Anzahl und Häufigkeit sogenannter Ziviliationskrankheiten steigt: Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten wie Laktose-, Fructose- und Histamin-Intoleranzen oder auch das Reizdarmsyndrom sind auf dem Vormarsch. In den letzten Jahren ist zudem die Tendenz gewachsen, Bio-Produkte einzukaufen. Durch Lebensmittel-Skandale und gehäufte Krankheitsfälle rückt das eigene Essverhaltens wieder stärker in den Fokus der Aufmerksamkeit. Immer mehr Menschen werden sich wieder bewusst, dass eine gesunde Ernährungsweise die eigene Vitalität steigert und vor einem übermäßigen Konsum von künstlichen Zusatzstoffen und Dickmachern schützt.

Da wollen nun die Reichen freiwillig eine zusätzliche Steuer an den Staat zahlen, damit dieser seinen Schuldenberg abbauen kann, und dann ist das natürlich auch wieder falsch. Denn diesen humanen Zug der supergut Verdienenden (unsere Reichen) wird dann in einer „Redezeit“ prompt wieder zerredet. Schade, denn die Argumente dagegen sind m. E. nur Floskeln von Menschen, die sich gerne reden hören und noch lieber im Fernsehen sehen.

… ruft uns Deutschlands bekanntester Nahrungsmittel-Chemiker Udo Pollmer zu. So geschehen auf der Titelseite der Bildzeitung. Das lesen dann 11 Millionen Menschen.

Seine Begründung: „Pommes haben mehr Vitamin C als so ein Salatblatt. Und im übrigen solle man essen, was einem schmeckt.“

Die Margarita ist so beliebt wie nie. Mit Tequila als Basis-Spirituose ist der Cocktail das ideale Sommergetränk, welches sich vielfältig variieren lässt – ganz nach den Vorlieben der Gäste. Ob Frozen oder klassisch gemixt, mit Erdbeere, Honig, Lavendel oder Maracuja – SAUZA Tequila, die Premiummarke des destillierten Agavensaftes aus Mexiko, bringt mit eigens kreierten Margarita-Sommerrezepten Abwechslung auf die Cocktailkarte.

Die rote Frucht mit der blutreinigenden und kräftigenden Wirkung

Was nur in einer Nacht aus 176 Aroma-Bestandteilen komponiert wird, hat jetzt von Mitte Mai bis Mitte August Hauptsaison. Erdbeeren – ein Fruchtwunder der Natur, das so komplex ist, dass es die Wissenschaft nicht nachbauen kann, und so stark ist, dass durch die Frucht ganze Räume und Häuser bis zu fünf Stunden lang danach duften können.

Viele kennen und lieben sie: Die vielseitigen Würzsaucen von Kikkoman. Ab sofort gesellt sich eine neues Mitglied zur Produktfamilie des japanischen Herstellers: Kikkoman Soja-Würzsauce Süß. Hergestellt aus der natürlich gebrauten Sojasauce und weiteren sorgfältig ausgewählten Zutaten eignet sich die neue Würze sehr gut zum Verfeinern von allen Gerichten, die eine süßlich-würzige Note bekommen sollen – egal ob Fleisch oder Gemüse, Suppen oder Salate.

Kein Anbieter schlechter als „befriedigend“ +++ Preise für rezeptfreie Waren und Versand sehr unterschiedlich +++ Doc Morris mit Totalausfall +++

Getestet.de, das unabhängige Portal für branchenübergreifende Vergleichstests, hat sechs Online-Apotheken bewertet und verglichen. Mit vier guten und zwei befriedigenden Testurteilen kann sich das Ergebnis sehen lassen. Obwohl die Noten dicht zusammenliegen, lohnt sich der Vergleich: bei rezeptfreien Bestellungen sowie den Versandkosten gibt es große Preisunterschiede. Testsieger wurde aponeo.de vor apotal.de und mycare.de.

Die Zahl der Neugeborenen in Deutschland sinkt. Viele Frauen leiden in der Schwangerschaft unter Übelkeit. Die Schwangerschaft belastet mit Übelkeit und Erbrechen viele Frauen extrem. Zudem stellen Listerien und Toxoplasmen eine Gefahr für schwangere Frauen dar. Im neuen Ernährungsratgeber Schwangerschaft geben die Autoren Antwort auf die Frage vieler Schwangerer: „Was tun gegen Übelkeit und Co.?“

Abschalten, aber richtig. Die Business Doctors zeigen wie leicht man gegen Stress, Ängste, Schlafstörungen und Depressionen bis hin zum Burnout vorbeugen kann.
Die Anforderungen an uns steigen im Alltag ständig. Die Zunahme der Belastungen wird für immer mehr von uns, nach und nach schwerer bewältigbar.

Matcha Tee gibt es seit ca. 800 Jahren. Er wurde durch buddhistische Mönche von China nach Japan gebracht und dort weiter perfektioniert. Matcha ist ein Pulvertee, der insbesondere auch bei der Japanischen Teezeremonie Anwendung findet. Aufgrund der überragenden Eigenschaften für die Gesundheit und des frischen Geschmacks, wird Matcha auch in Europa immer beliebter.

Südafrika ist nicht nur das Land der Fußball WM 2010 – es ist auch das Land des Grillens. Nirgendwo ist Grillen so beliebt wie hier. Machen Sie es den Südafrikanern nach – mit den 10 besten Tipps zum Grillen.

1. Das perfekte Fleisch zum Grillen
Hochwertiges und frisches Fleisch garantiert höchsten Grillgenuss! Mit etwas Fett durchzogen bleibt es schön saftig beim Grillen. Ideal: Steaks von Rind und Schwein, Geflügel – & Lammfleisch und natürlich Würstchen.

Schnell gemixt, ist schon gewonnen

Tor! Tor! Tor! Vom 11. Juni bis zum 11. Juli breitet sich in Deutschland flächendeckend Fußball-Fieber aus. Mann oder Frau. Jung oder Alt. Alle drücken Jogi’s Mannschaft zur Fußball WM 2010 in Südafrika die Daumen. Wir leiden, jubeln, träumen und – feiern. Manche bevorzugen Public Viewing in der Menge. Andere sitzen allein vorm Fernseher. Chantré empfiehlt etwas Besseres: Private Viewing-Partys mit Freunden. Da ist für jeden was dabei – Spiel, Spannung und gute Drinks aus der Hausbar.